Dieta bezglutenowa

Cześć! Jestem na diecie bezglutenowej i postanowiłam założyć na ten temat bloga.

Zacznijmy od tego, czym właściwie jest gluten?
Gluten jest mieszaniną białek roślinnych, które znajdują się w zbożach takich, jak:
⏩ pszenica,
⏩ żyto,
⏩ owies,
⏩ jęczmień.

Ostatnio dieta bezglutenowa jest "w modzie". Wiele gwiazd przeszło na tę dietę, by stracić kilka zbędnych kilogramów, jednak czy warto ją stosować? Takie nawyki żywieniowe na pewno są niezbędne u osób chorych na celiakię lub mających nietolerancję glutenu. Osoby te muszą stosować dietę, aby cieszyć się pełnym zdrowiem.

Dieta bezglutenowa ma wiele zalet, ale posiada także wady.

Zalety:
⏩ mała ilość węglowodanów w produktach (jest ich dużo w zbożach takich, jak pszenica),
⏩ redukcja masy ciała (przy prawidłowym stosowaniu diety),
⏩ wyższa jakość produktów (produkty pochodzą z certyfikowanych źródeł).

Wady:
⏩ wysoka cena produktów,
⏩ mała dostępność produktów,
⏩ w przypadku niektórych osób uczulonych na gluten, nawet śladowe ilości mogą zaszkodzić.