Ryż na mleku

Jako deser lub przekąskę polecam jogurt z ryżem.
Są trzy rodzaje takich jogurtów bez glutenu. Pierwszym jest jogurt Riso od firmy Müller, drugim Ryż na mleku od firmy Milbona, a trzecim jogurt Belriso od firmy Zott.

Produkty możecie kupić w każdym supermarkecie.

Chipsy bezglutenowe

Hej! Teraz najczęściej na tym blogu będą się pojawiały różne produkty bez glutenu. Będziecie mogli dowiedzieć się, które produkty można spożywać będąc na diecie bezglutenowej.
Wczoraj kupiłam bardzo dobre chipsy (oczywiście bez glutenu). Są to prażynki o smaku pomidorowym. Możecie je nabyć w niektórych zwykłych supermarketach. W smaku prawie niczym się nie różnią od tych, co zawierają gluten. Uważam, że są nawet trochę od nich lepsze.

Lody!

Mamy wakacje, pogoda niestety nie jest zbyt dobra, ale miejmy nadzieję, że to się zmieni. W niektórych miejscach w Polsce można jednak znaleźć słońce 🌞🌞🌞
Na gorące dni najlepsze są lody. W tym poście pokażę Wam moje ulubione lody bez glutenu. Są to lody Magnum, które możecie nabyć w każdym sklepie. Produkowane są w wielu różnych smakach. Do wyboru, do koloru ❤😊

Po czym poznać, że produkt nie zawiera glutenu?

Odpowiedź na to pytanie jest prosta. Wystarczy sprawdzić, czy na opakowaniu znajduje się znak przekreślonego kłosa (taki, jak poniżej). Wówczas mamy 100% pewności, że produkt nie zawiera ani grama glutenu. W przypadku braku symbolu należy dokładnie przeczytać skład. Jeśli nie znajduje się tam nic, co mogłoby zawierać gluten, możemy to spożyć. Jednak czasem w składzie nie jest wymienione nic, co mogłoby mieć gluten, ale pod spodem widnieje napis "Może zawierać śladowe ilości glutenu." Oznacza to, że dana rzecz była wyprodukowana na tych samych taśmach produkcyjnych, co jedzenie zawierające gluten. Podczas produkcji mogły dostać się znikome ilości glutenu. Prawdopodobieństwo, że tak się stało jest niewielkie, gdyż taśmy są na pewno dokładnie czyszczone pomiędzy produkcjami, ale osoby szczególnie wrażliwe na gluten nie powinny spożywać takich produktów.

Czy na diecie bezglutenowej da się schudnąć?

Stosując dietę bezglutenową można stracić kilka zbędnych kilogramów. Jednak trzeba przy tym pamiętać o prawidłowych nawykach żywieniowych. Należy spożywać posiłki regularnie, w równych odstepach czasu. Posiłki powinny być urozmaicone, aby naszemu organizmowi nie zabrakło żadnych substancji odżywczych. Pamiętajmy też, że do tego nie wystarczy sama dieta, ale także aktywność fizyczna.

Czy warto stosować dietę bezglutenową?

Dieta ma swoje wady i zalety, ale czy warto ją stosować?

Oczywiście osoby, które chorują na celiakię lub mają nietolerancję glutenu muszą stosować dietę bez względu na to czy jest ona korzystna, czy też nie.

Moim zdaniem dieta bezglutenowa nie jest zbyt zdrowa dla osób, które chcą schudnąć. Produkty te są często bardzo przetworzone, co powoduje, że nie są one w 100% zdrowe. Do bezglutenowych produktów dodaje się często substancje mające na celu polepszenie smaku czy trwałości produktów.
Produkty nie zawierające glutenu nie smakują tak, jak te, które mają w swoim składzie gluten. Często pieczywo bezglutenowe jest bardzo suche i "zapychające". Niektóre produkty nie są zbyt smaczne, a przecież jedzenie powinno nam sprawiać przyjemność 😉

Według mnie nie warto stosować tą dietę, jeżeli nie jest to wskazane.

Wady i zalety diety bezglutenowej przedstawiłam w pierwszym poście. Jeśli mielibyście jakieś pytania dotyczące diety bezglutenowej, śmiało pytajcie w komentarzach 🙂🙂

P.S. Postaram się, żeby posty pojawiały się dwa razy w tygodniu 😉

Więcej informacji o glutenie

Produkty bezglutenowe często bardzo się kruszą i nie są tak trwałe, jak te, które go zawierają. Dlaczego tak jest?
Gluten nie rozpuszcza się w wodzie, ale ją wchłania. Pod jej wpływem pęcznieje i tworzy ciągliwą, elastyczną masę. Dzięki temu z mąki pszennej można otrzymać pulchne pieczywo.

Dieta bezglutenowa

Cześć! Jestem na diecie bezglutenowej i postanowiłam założyć na ten temat bloga.

Zacznijmy od tego, czym właściwie jest gluten?
Gluten jest mieszaniną białek roślinnych, które znajdują się w zbożach takich, jak:
⏩ pszenica,
⏩ żyto,
⏩ owies,
⏩ jęczmień.

Ostatnio dieta bezglutenowa jest "w modzie". Wiele gwiazd przeszło na tę dietę, by stracić kilka zbędnych kilogramów, jednak czy warto ją stosować? Takie nawyki żywieniowe na pewno są niezbędne u osób chorych na celiakię lub mających nietolerancję glutenu. Osoby te muszą stosować dietę, aby cieszyć się pełnym zdrowiem.

Dieta bezglutenowa ma wiele zalet, ale posiada także wady.

Zalety:
⏩ mała ilość węglowodanów w produktach (jest ich dużo w zbożach takich, jak pszenica),
⏩ redukcja masy ciała (przy prawidłowym stosowaniu diety),
⏩ wyższa jakość produktów (produkty pochodzą z certyfikowanych źródeł).

Wady:
⏩ wysoka cena produktów,
⏩ mała dostępność produktów,
⏩ w przypadku niektórych osób uczulonych na gluten, nawet śladowe ilości mogą zaszkodzić.